【男鹿に、旅するジン。】SANABURI GIN クラフトジン [500ml]

【早苗饗蒸留所の実験酒第二弾】

男鹿を体現するドライなクラフトジン。

オーソドックスなドライジンを目指しつつ、随所に男鹿や稲とアガベの要素が散りばめられています。
まず、稲とアガベのクラフトサケ「花風」で使用されたホップを再活用。
「花風」製造に当たってはホップを水に浸してできる「ホップ水」を使用していますが、アルコールで抽出される成分はまだホップに残っているため、それをアップサイクルしています。

さらに、男鹿工房の塩の製造後に残るにがりを使用することで水の硬度を上げ、トゲトゲしくないドライな味わいを実現しております。
さらに、味を引き締めるための要素として男鹿を拠点に活動するさとやまコーヒーのコーヒー豆と、和歌山県紀の川市の八旗農園から仕入れた八朔の皮も使用されています。

先行テイスティングの感想としては、バーテンダーの方を含めてとても好評。
昨今、クラフトジンの蒸留所が急増し国産ジンも多様化する中、
「しっかりとジンだね」と特にプロの方に言っていただくことが多いそうです。

主に肉系を中心に食事のシーンにも合わせやすいジンとなっております。
トニック割りももちろん美味しいですが、まずはソーダ割でお楽しみください。

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品目：スピリッツ
アルコール分：47%
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■内容量
・500ml

■原材料名
原料用アルコール（国内製造）、粕取り焼酎（秋田県男鹿市自社製造）、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、八朔ピール、ホップ、コーヒー、にがり、他ボタニカル約10種

■保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保管

■その他注意事項
※ギフト用でご購入の際には、以下内容を備考欄にご入力ください。
　①熨斗種類(紅白蝶結び/紅白結び切り など)
　②表書き内容(御中元/御歳暮/内祝/寿 など)
　③表書きお名前
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。

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