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【目指したのは"究極"】大納川純米大吟醸原酒極

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【大納川の最高峰酒】

"究極の大納川"をテーマに、杜氏の佐藤好直さんが自身初となる25％精米の酒造りに挑戦した希少なお酒。
蔵付き酵母D-29を使用し、酒米には秋田酒こまちを使用。
我が子を育てるように、大切に丁寧に醸した一本です。

原酒とは「加水していない日本酒」のことで、搾ったままの状態で瓶詰めされた濃厚な味わいのお酒です。
さらに特徴的なのが【25%】の精米歩合。
精米歩合50％以下の日本酒は「大吟醸」と呼ばれ、高級酒に位置付けられますが、さらに半分の25%まで削られています。
最高峰の技術と厳選された米でつくられる、まさに"究極"の一本です。

華やかに香り立つ開栓の瞬間と、クリアで雑味のない米の甘みを贅沢に味わう瞬間は、まさに大納川さんの目指す「心を酔わす酒」を感じさせてくれます。

特別な日の贈り物や、日本酒の芸術品を味わいたい時にオススメの商品です。

■内容量
720ml

■原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)

■プロフィール
特定名称：純米大吟醸酒
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：25%
アルコール度 : 14.0％
日本酒度：-
酵母：蔵付き酵母D-29

■保存方法
高温多湿を避けて冷暗所で保存

■その他注意事項
※ギフト用でご購入の際には、以下内容を備考欄にご入力ください。
　①熨斗種類(紅白蝶結び/紅白結び切りなど)
　②表書き内容(御中元/御歳暮/内祝/寿など)
　③表書きお名前
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。