【普通の辛口では物足りない方向け】純米生原酒 天の戸・天辛 芳醇〈超辛口〉【要冷蔵】

【日本酒ハイボールがオススメの超辛口酒】

もともと、浅舞酒造さんでも人気の1本である芳醇辛口純米酒「醇辛」の仕込みの中から、最も元気なモロミをセレクトして作られたのがこの「天辛」。
日本酒度が＋18なだけあってガツンとした辛さを感じつつも、米の旨味も感じられる一本。

故森谷杜氏のブログによると、このお酒は7度台の低い温度で40日以上ずっと醸したもの。
もろみが自ら味をまとめようとしている様子を目の当たりにし、「酵母はもろみの後半、もろみにないものを造ろうとする」ということを改めて感じたお酒だということでした。

発酵のプロは人間ではなくて「酵母」。
酵母に託して生み出されたお酒がこの「天辛」なのだそうです。

ありきたりの辛さではもの足りない方、ロックやハイボールで味わいたい方にはピッタリ。
特にハイボールがオススメで、私たちも初めてチャレンジしてみましたが、天辛の辛さと炭酸のコラボレーションが絶妙です！

今日はしっかり酔いたい。。！
そんな時にオススメの銘柄です。

■内容量
720ml

■原材料名
米、米麹

■プロフィール
特定名称： 純米酒
原料米：秋田県産酒造好適米
精米歩合：60%
アルコール度 : 18.5％

■保存方法
10℃以下の冷蔵保存

■その他注意事項
※ギフト用でご購入の際には、以下内容を備考欄にご入力ください。
　①熨斗種類(紅白蝶結び/紅白結び切り など)
　②表書き内容(御中元/御歳暮/内祝/寿 など)
　③表書きお名前
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。

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